梁山生物酒曲有限公司(原山東梁山徐坊大曲廠)是現代微生物工程企業。公司坐落于山東省梁山縣，是大曲科研、生產基地。占地面積23796平方米，建筑面積5000平方米，公司擁有年生產近萬噸大曲的生產線，中溫大曲3000噸，包包曲2000噸，高溫大曲2000噸，以及千噸酶制劑生產線。

公司現有職工89名，其中工程技術人員3名，包括大專以上文化程度人員及各類工程管理、釀酒、制曲工程師等中級以上職稱人員。公司設有化驗室，能夠及時檢測所有產品理化指標。技術力量雄厚，檢測設備先進，能夠承擔一定的科研項目，為白酒生產企業服務。